Egy korábbi bejegyzésemben a galagonyával ismerkedhettél meg, most pedig másik két, őszhöz kötődő gyógynövényt mutatok be. Ismerd meg jobban a húsos somot és a kökényt!
A somfélék családjába tartozó som (Cornus mas) régi, őshonos növényük. Ezt mutatja sok család- és helységnevünk is. Tavasszal az első mézelő növények közé tartozik, mivel virágja sok pollent és nektárt tartalmaz. A piros, csonthéjas, tojásdad alakú gyümölcs késő nyáron-ősszel érik; sok C-vitamint, cukrot, almasavat, pektint, illat- és festékanyagot tartalmaz.
A som gyümölcs nyersen túlérett állapotban a legízletesebb, fogyasztható azonban aszalt gyümölcsként is. A vállalkozó kedvűek készíthetnek belőle lekvárt, befőttet, szörpöt, de az igazán bátrak akár a pálinkával is próbálkozhatnak.
A kékes kökény
„Beérett már a kökény, szedjük tele a kötényt...” – mondja a gyermekvers. Miért is érdemes tele szedni a kötényt kökénnyel? A kökény (Prunus spinosa) virágja és termése tartalmazza a hatóanyagokat: flavonoidokat, cseranyagokat, C-vitamint, pektint, cukrokat, almasavat. Március‑április tájékán nyíló fehér virágai a tavasz beköszöntét jelzik, a kék bogyókat pedig ősszel kell gyűjteni, amikor a dér megcsípte. A virágból készített forrázat erőteljes vizelethajtó, vér- és vesetisztító, hashajtó, emiatt a fogyasztó teák kedvelt alkotóeleme, de hólyagproblémák esetén is hatékony lehet. Alkalmazható a magas vérnyomás csökkentésére, illetve köhögéscsillapításra is. A kökénybogyó hasmenés esetén lehet hatásos gyógyír. A termésből, azaz bogyóból lekvárt, bort, pálinkát vagy likőrt is készíthetünk, melyek betegségek után segítenek a szervezet megerősödésében.
Bízom benne, hogy talán sikerült kedvet kapni egy kis őszi kiránduláshoz, netán gyűjtögetéshez. Ha odafigyelünk az erdőben megbúvó csendre — benne a növényekkel, állatokkal —, csodákra bukkanhatunk. A galagonya, a som vagy a kökény csak egy-egy apró része a csodákkal teli természetnek, amiből mi, emberek mindig erőt meríthetünk.
Lívia, a te gyógynövényszakértőd
Megtalálsz a honlapomon: www.biotitok.hu
Kövess a Facebookon is: Biotitok Gyógytéka
